cOMMERCIO CAFFE' VERDE DA TUTTE LE ORIGINI

PRODOTTI E SERVIZI

IL FLUSSO PRODUTTIVO

ACQUISTO

Imbarco prodotti dal Paese d'Origine e trasporto marittimo/nolo

SBARCO

Sbarco container al porto di destinazione, espletamento operazioni doganali

TRASPORTO

Trasporto container dal porto ai nostri magazzini, scarico sfuso e/o palletizzazione

CONTROLLO

Controllo e certificazione qualità del prodotto

SMISTAMENTO

Definizione del tipo di destinazione della merce

SELEZIONE

Se necessario selezione e/o confezionamento personalizzato

FASCIATURA

Ripesatura, fasciatura con film termoretraibile ed identificazione del prodotto

CONSEGNA

Carico su camion, trasporto e consegna direttamente al cliente

WELCOME TO MY GARDEN

ANALISI TECNICO/ QUALITATIVA CAFFE'

Il caffè, ricevuto nei magazzini,  viene attentamente valutato per appurare l’effettiva corrispondenza con il contratto d’acquisto e/o campione di preimbarco e di conseguenza stabilire la tipologia di clientela più idonea per l’utilizzo dello stesso.

Per il caffè l’analisi sensoriale consiste nel valutare:

  • Aspetto estetico: tipicità della colorazione, presenza di impurità e difettosità;
  • Controllo dimensionale (crivelli);
  • Tipicità olfattiva;
  • Grado di umidità;
  • Tostatura: profumo, uniformità ,temperatura, tempo e calo peso;
  • Assaggio: prova in tazza (profumo, corpo, aroma, acidità, astringenza, retrogusto ecc …).

CAFFE'

GALLERIA

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